Parce qu’un bon chenin, ça se mérite
publié le 16 octobre 2023 (modifié le 17 octobre 2023)
Randonnée dans les vignes Dimanche 1er octobre 2023
A l’initiative d’Hélène, une randonnée (sous un soleil beaucoup trop intense pour la saison) nous a mené au travers de la vallée du layon. L’occasion pour tous de découvrir, au travers des informations distillées par Valérie (notre guide), comment la géologie, la météo et les méthodes de culture influent sur les cépages. A l’issue de cette belle après-midi sportive, une dégustation de 4 vins de la vallée a permis à chacun de mettre en pratique tout ce que nous avions appris en marchant.
