Louis,… une Tourtel !
Louis,… une Tourtel !
Un texte qu’on espère "pétillant" et donc festif en ce début d’année et qui sort de l’oubli un évènement - romancé - dont nous profitons encore aujourd’hui lors de nos manifestations ascéistes : les travaux de Pasteur sur la bière, chez les frères Tourtel, dans un petit village de Meurthe-et-Moselle, dans la seconde moitié du XIX° siècle.
Texte de Julien OSTER (ASCEE 26)