Nous étions 16 à partir à la découverte des plantes et de leurs bienfaits le jeudi 1er août, à la Ferme de La Palfichade vers la Vallée de Chaudefour.

Après un pique-nique au frais, Brigitte nous a accueillis dans sa ferme où elle cueille les fleurs et plantes pour fabriquer des baumes, tisanes…

Parmi toutes les astuces qu’elle nous a apprises, en voici quelques-unes :
– Pour soulager les piqûres d’insectes, rien de tel que d’écraser une feuille de Plantain Lancéolé dans ses doigts et le passer sur les piqûres ;
– Les boutons floraux ou les fleurs d’aubépine ont un effet calmant ;
– Les feuilles de rhubarbe du jardin sont toxiques pour l’homme, mais on peut les mettre au pied des arbres ou plantes pour éviter les pucerons ;
– Les feuilles de rhubarbe sauvage, quant à elles, peuvent être utilisées en cuisine, en roulé avec du riz.
– Les feuilles d’ortie peuvent être mangées en omelette ;
– Les épinard sauvages peuvent être cuisinés comme les épinards du jardin ;
– Les feuilles de sureau séchées aident à la conservation des pommes.

Et pour finir une citation qui vous permettra de différencier un charme d’un hêtre :

Le charme d’Adam est d’être à poil

Les feuilles de charmes sont dentelées alors que les feuilles de hêtre sont "poilues" !

Nous avons terminé la visite par la fabrication et la dégustation d’une tarte aux fleurs de Reine des Prés et d’une limonade aux feuilles de frêne.

Tout cela était bien bon !!!