Parce que le vin revêt d’innombrables profils, l’ASCE 69 vous propose d’acquérir ou parfaire vos connaissances œnologiques au sein d’un club de dégustation dans une atmosphère agréable et détendue !
Vous avez le choix entre deux sessions mensuelles pour un total de 10 ateliers thématiques de septembre 2023 à juin 2024.
En moyenne 4 vins seront découverts par séance.
Tous les vins seront commentés.
Un compte rendu sera proposé sur le thème de chaque dégustation.

Planning et thèmes des séances :

26 et 28 Septembre : Les Côtes-du-Rhône-Villages (Roaix, Valréas, Laudun, Rochegude…).
Partons à la découverte de ces 22 appellations pas toutes si connues !

19 et 26 Octobre : Les vins de Savoie. Situé aux portes de Lyon, partons explorer ce joli vignoble, qui s’est particulièrement bien renouvelé ces dernières années.

23 et 30 Novembre : Auxey-Duresses contre Pernand-Vergelesses. Match au sommet en ces 2 appellations bourguignonnes au tempérament trempé !

14 et 21 Décembre : Accords mets et vins autour des… terrines ! Poissons, légumes, viande, fromage… De quoi passer une gourmande soirée de fin d’année !

18 et 25 Janvier : Les différents types d’élevage et leur impact sur le vin. Bois, béton, inox, terre cuite, grès, oeuf… Un peu de technique pour mieux comprendre.

15 et 22 Février : Maury, Banyuls, Rivesaltes. Ces 3 appellations du Roussillon sont bien connues pour leurs délicieux vins doux mutés. Un peu de chaleur en hiver !

21 et 28 Mars : Les nouvelles tendances du vin. Cépages résistants, vins légers, vins oranges… Voyons comment le monde du vin s’adapte à l’air du temps.

11 et 18 Avril : Le vignoble des Fiefs Vendéens : Vins de Loire un temps négligés, cette appellation est revenue sur le devant de la scène. A juste titre !

23 et 30 Mai : Les îles hispano-portugaises. Baléares, Canaries, Açores, Madère. Voyage en Méditerranée et en Atlantique pour des vins singuliers et passionnant !

13 et 20 Juin : Dégustation à l’aveugle autour de vins « coup de coeur », juste pour le plaisir. (Et aussi un peu pour tester vos connaissances !).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Faites-votre choix entre le forfait et une/des participation(s) ponctuelle(s) !

Chaque mois, les 2 séances proposées sont identiques. Si vous n’avez pas de contrainte/de préférence de date, n’hésitez pas à le renseigner, l’ASCE 69 reviendra vers vous dès que possible pour vous donner la date retenue pour votre participation.
Cela permettra d’organiser une session agréable pour tous et d’accueillir plus facilement les participants !

Intéressé.e ? Téléchargez, complétez et envoyez la publicité et le bulletin d’inscription (format pdf - 548.3 ko - 08/09/2023) .

Pour plus d’informations, vous pouvez contacter : Laurène FAURIA, responsable de l’activité oenologie, Laurène FAURIA ou Charlotte MOUCHON, vice-présidente culture charlotte.mouchon@cerema.fr.